酒店管理专业解读：学什么、就业前景与全国大学排名

酒店管理专业不仅教你如何运营一家高端酒店，更培养你成为服务行业的复合型管理人才，前景广阔。

专业概览

学科门类：管理学
专业大类：旅游管理类
学历层次：本科
学制：四年
授予学位：管理学学士
选科要求：该专业对英语要求较高。该专业适合对酒店经营管理感兴趣，善于沟通的学生就读。
主要课程：
现代酒店管理酒店心理学旅游学概论前厅客房服务与管理餐饮服务与管理菜点与酒水酒店英语现代酒店营销酒店财务管理会议服务与管理康乐服务与管理等

酒店管理专业属于管理学门类下的旅游管理类，学制四年。它涵盖现代酒店管理、酒店心理学、餐饮服务与管理等核心课程，注重培养具备良好职业道德、语言沟通能力和团队合作精神的高素质人才。学生在校期间将接受前台、餐厅、客房等多方面的技能训练，为未来从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理打下坚实基础。

薪资趋势（历年平均月薪）

起薪（2010年）约 ¥3,129/月，最新（2020年）约 ¥14,846/月，累计增长约 4.74×。

2010¥3,129

2011¥3,811

2012¥4,513

2013¥5,153

2014¥5,732

2015¥6,314

2016¥6,868

2017¥8,357

2018¥9,938

2019¥12,429

2020¥14,846

毕业生可进入高星级酒店、旅游公司、会展中心等机构，从事餐厅服务、前厅接待、楼层管理、大堂管理、商务洽谈、市场调查等工作。随着旅游业的持续发展，酒店管理人才需求旺盛，薪资水平在服务业中较为可观，职业发展空间大。

就业去向

性别比例男:29% 女:71%

主要就业行业分布

酒店/旅游24%

房地产17%

互联网/电子商务10%

建筑/建材/工程10%

物业管理/商业中心10%

餐饮业7%

专业服务(咨询、人力资源、财会)5%

外包服务4%

主要就业岗位分布

服务人员12.2%

行政/后勤/文秘12.2%

销售业务7.8%

餐饮7.6%

人力资源7.4%

该专业对英语要求较高，适合对酒店经营管理感兴趣、善于沟通、服务意识强的学生就读。如果你乐于与人打交道，喜欢在快节奏环境中解决问题，那么酒店管理将是一个不错的选择。

全国开设「酒店管理」最强院校

排名	院校	评级
#1	中国人民大学	A+
#1	北京第二外国语学院	A+
#2	清华大学	A+
#2	安徽师范大学	A+
#3	上海交通大学	A+
#3	天津商业大学	A
#4	中山大学	A+
#4	华侨大学	A
#5	北京大学	A
#5	桂林旅游学院	A

大学期间，建议你扎实学好专业课程，尤其是酒店英语和财务管理；多参加实习实践活动，积累一线服务经验；考取相关职业资格证书（如酒店管理师）；同时培养自己的领导力和团队协作能力，为未来晋升管理岗位做好准备。

选择酒店管理专业，需要结合自身兴趣和职业规划。虽然行业竞争激烈，但只要你热爱服务、善于沟通、脚踏实地，就能在这个领域找到属于自己的舞台。理性看待各类数据，做出最适合自己的选择。

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本文是 酒店管理 的通用解读。但「以你的分数、选科，能稳上哪些有这个专业的好大学」因人而异。

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常见问题（FAQ）

Q：酒店管理就业前景怎么样？

A：酒店管理最新一届（2020年）平均月薪约¥14,846，近年呈上升趋势（较2010年增长约4.74倍），主要流向酒店/旅游（24%）、房地产（17%）、互联网/电子商务（10%）等行业。

Q：报考酒店管理需要选什么科目？

A：酒店管理的选科要求为：该专业对英语要求较高。该专业适合对酒店经营管理感兴趣，善于沟通的学生就读。具体以目标院校当年招生章程为准。

Q：全国酒店管理最好的大学有哪些？

A：按学科评级与排名，中国人民大学（A+）、北京第二外国语学院（A+）、清华大学（A+）、安徽师范大学（A+）、上海交通大学（A+）等院校实力领先。

Q：学酒店管理毕业后能做什么工作？

A：主要就业岗位包括服务人员（12.2%）、行政/后勤/文秘（12.2%）、销售业务（7.8%）、餐饮（7.6%）等。

本文薪资、就业、排名等数据来源于公开统计与各高校就业质量报告，部分数据截至往年，仅供参考，请以教育部及各院校官方最新发布为准。

酒店管理 · 数据参考

管理学 · 旅游管理类 · 120902

专业介绍

酒店管理，实际上是酒店经营管理的简称，包括经营和管理两个方面，是指酒店管理者在了解市场需求的前提下，为了有效实现酒店的经营目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对酒店所拥有的人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。

主要课程

现代酒店管理酒店心理学旅游学概论前厅客房服务与管理餐饮服务与管理菜点与酒水酒店英语现代酒店营销酒店财务管理会议服务与管理康乐服务与管理等。

选科要求

该专业对英语要求较高。该专业适合对酒店经营管理感兴趣，善于沟通的学生就读。

行业分布

酒店/旅游（24%）
房地产（17%）
互联网/电子商务（10%）
建筑/建材/工程（10%）
物业管理/商业中心（10%）
餐饮业（7%）
专业服务(咨询、人力资源、财会)（5%）
外包服务（4%）

岗位分布

服务人员（12.2%）
行政/后勤/文秘（12.2%）
销售业务（7.8%）
餐饮（7.6%）
人力资源（7.4%）
其他（52.8%）

就业与深造

就业方向：毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

深造方向：旅游管理、企业管理、法律(非法学)、会计、工商管理、行政管理

开设院校排名

排名	院校	评级
#1	中国人民大学	A+
#1	北京第二外国语学院	A+
#2	清华大学	A+
#2	安徽师范大学	A+
#3	上海交通大学	A+
#3	天津商业大学	A
#4	中山大学	A+
#4	华侨大学	A
#5	北京大学	A
#5	桂林旅游学院	A
#6	对外经济贸易大学	A
#6	厦门大学	A
#7	南开大学	A
#7	桂林理工大学	A
#8	复旦大学	A
#8	福建师范大学	A
#9	上海财经大学	A
#9	四川旅游学院	A
#10	南京大学	A
#10	云南财经大学	A
#11	湖南师范大学	A
#12	西安交通大学	A
#12	黄山学院	A-
#13	北京交通大学	A-
#13	太原学院	A-
#14	中央财经大学	A-
#14	北京联合大学	A-
#15	大连理工大学	A-
#15	上海师范大学	A-
#16	东北财经大学	A-
#16	哈尔滨商业大学	A-
#17	吉林大学	A-
#17	广东财经大学	A-
#18	浙江大学	A-
#18	华南师范大学	A-
#19	山东大学	A-
#19	江西科技师范大学	A-
#20	武汉大学	A-
#20	沈阳师范大学	A-
#21	华中科技大学	A-
#22	湖南大学	A-
#23	四川大学	A-
#24	西南财经大学	A-
#25	北京理工大学	B+
#26	首都经济贸易大学	B+
#27	天津大学	B+
#28	天津财经大学	B+
#29	华北电力大学	B+
#30	山西财经大学	B+
#31	辽宁大学	B+
#32	哈尔滨工业大学	B+
#33	同济大学	B+
#34	河海大学	B+
#35	浙江工业大学	B+
#36	浙江工商大学	B+
#37	中国科学技术大学	B+
#38	合肥工业大学	B+
#39	福州大学	B+
#40	江西财经大学	B+
#41	山东财经大学	B+
#42	中南财经政法大学	B+
#43	中南大学	B+
#44	暨南大学	B+
#45	华南理工大学	B+
#46	重庆大学	B+
#47	西南交通大学	B+
#48	电子科技大学	B+
#49	南京审计大学	B
#50	浙江财经大学	B
#51	北京航空航天大学	B
#52	北京科技大学	B
#53	北京工商大学	B
#54	北京师范大学	B
#56	河北工业大学	B
#57	东北大学	B
#58	哈尔滨理工大学	B
#60	东华大学	B
#61	华东师范大学	B
#62	苏州大学	B
#63	东南大学	B
#64	南京航空航天大学	B
#65	南京财经大学	B
#67	中国海洋大学	B
#68	长沙理工大学	B
#69	海南大学	B
#70	云南大学	B
#72	兰州大学	B
#73	北京邮电大学	B-
#74	中国农业大学	B-
#75	内蒙古财经大学	B-
#76	吉林财经大学	B-
#77	华东理工大学	B-
#78	上海外国语大学	B-
#79	上海对外经贸大学	B-
#80	上海大学	B-
#81	中国矿业大学	B-
#82	杭州电子科技大学	B-
#83	浙江师范大学	B-
#84	安徽财经大学	B-
#85	河南大学	B-
#86	河南财经政法大学	B-
#87	中国地质大学	B-
#88	武汉理工大学	B-
#89	深圳大学	B-
#91	西北工业大学	B-
#92	西安理工大学	B-
#93	新疆财经大学	B-
#94	重庆理工大学	B-
#95	重庆工商大学	B-
#96	广东外语外贸大学	B-
#97	北方工业大学	C+
#98	北京化工大学	C+
#99	北京物资学院	C+
#100	中央民族大学	C+
#101	大连海事大学	C+
#102	哈尔滨工程大学	C+
#103	南京理工大学	C+
#104	江南大学	C+
#105	东华理工大学	C+
#106	济南大学	C+
#107	郑州大学	C+
#108	湖北工业大学	C+
#109	湖北大学	C+
#110	中南民族大学	C+
#111	广西大学	C+
#112	西南大学	C+
#113	贵州财经大学	C+
#114	石河子大学	C+
#115	上海工程技术大学	C+
#116	广州大学	C+
#117	中国石油大学	C+
#119	西安财经学院	C+
#120	河北经贸大学	C+
#121	北京林业大学	C
#122	天津理工大学	C
#124	华北水利水电大学	C
#125	山西大学	C
#126	沈阳航空航天大学	C
#127	燕山大学	C
#128	上海理工大学	C
#129	上海海事大学	C
#130	江苏科技大学	C
#131	南京工业大学	C
#132	南京邮电大学	C
#133	江苏大学	C
#134	南京农业大学	C
#135	安徽工业大学	C
#136	南昌大学	C
#137	武汉科技大学	C
#138	华中农业大学	C
#139	湘潭大学	C
#140	汕头大学	C
#142	西南政法大学	C
#143	长安大学	C
#144	青岛大学	C
#145	三峡大学	C
#146	扬州大学	C
#147	广东工业大学	C
#148	天津科技大学	C-
#149	天津工业大学	C-
#150	河北大学	C-
#151	河北地质大学	C-
#152	沈阳理工大学	C-
#153	辽宁科技大学	C-
#154	东北石油大学	C-
#155	南京信息工程大学	C-
#156	中国药科大学	C-
#157	福建农林大学	C-
#158	江西理工大学	C-
#159	齐鲁工业大学	C-
#160	河南理工大学	C-
#161	中南林业科技大学	C-
#162	湖南商学院	C-
#163	西南石油大学	C-
#164	重庆交通大学	C-
#165	西华大学	C-
#166	四川师范大学	C-
#167	昆明理工大学	C-
#168	兰州财经大学	C-
#169	沈阳大学	C-
#170	湖南工业大学	C-

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